11月13日，安徽皖嫂家政母嬰護(hù)理中心特派講師做客安徽戲曲廣播動(dòng)聽(tīng)995《超能爸媽》，現(xiàn)場(chǎng)支招“寶寶挑食如何應(yīng)對(duì)”等熱門話題。

　　主持人：現(xiàn)如今挑食、偏食是很多小朋友共有的一個(gè)小毛病，小朋友出現(xiàn)挑食的原因有哪些呢？

　　張老師：小朋友在嬰幼兒時(shí)期會(huì)有一個(gè)口味的形成階段。如果在這個(gè)過(guò)程，父母不加以正確引導(dǎo)，再加上爺爺奶奶等長(zhǎng)輩的過(guò)度溺愛(ài)，只關(guān)注孩子的食量問(wèn)題，而不關(guān)注營(yíng)養(yǎng)的均衡性，那么就會(huì)造成孩子出現(xiàn)挑食、偏食等現(xiàn)象，所以在飲食習(xí)慣上家長(zhǎng)們還是多用心，培養(yǎng)他們一個(gè)良好的飲食習(xí)慣。

　　主持人：寶寶挑食具體會(huì)出現(xiàn)在哪個(gè)時(shí)期呢？是哺乳期，還是可以吃飯菜的時(shí)期呢？

　　張老師：孕媽媽在懷孕的時(shí)候，會(huì)根據(jù)自己的口味出現(xiàn)部分挑食的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象會(huì)影響到胎兒。因?yàn)榇藭r(shí)胎兒在媽媽子宮里通過(guò)臍帶和羊水來(lái)攝取營(yíng)養(yǎng)，這個(gè)時(shí)候他們可以感應(yīng)到孕媽媽飲食的口味，所以會(huì)影響他最初口味的形成。

　　主持人：明白了，也就是說(shuō)挑食媽媽可能會(huì)有挑食寶寶。那等寶寶到了輔食期或者到了可以吃一些成人食物的時(shí)期之后，我們?cè)撛趺礃咏o他調(diào)整過(guò)來(lái)呢？

　　張老師：寶寶在6個(gè)月的時(shí)候是腸道發(fā)育的一個(gè)敏感期。這個(gè)時(shí)段，寶爸寶媽在添加輔食的時(shí)候就要注重寶寶口味的形成。首先是孩子的飲食要量化，還有寶媽在給寶寶添加輔食的時(shí)候，不能因?yàn)閷殞毑怀砸恍〇|西就長(zhǎng)久不再做給他吃。因?yàn)閷殝屧诮o寶寶添加輔食的時(shí)候，如果忽視食物的營(yíng)養(yǎng)，會(huì)使寶寶無(wú)法了解更多食物的味道。

　　主持人：這是很多家長(zhǎng)經(jīng)常出現(xiàn)的一個(gè)誤區(qū)，還有一些其他的誤區(qū)嗎？

　　張老師：還有就是，有的家長(zhǎng)認(rèn)為一些食物對(duì)孩子有營(yíng)養(yǎng)，但卻忽視了在此階段孩子能不能接受它。所以，建議我們的家長(zhǎng)們，在孩子營(yíng)養(yǎng)攝取這塊要多多葷素搭配。例如，如果寶寶不愛(ài)吃青菜，家長(zhǎng)就不去引導(dǎo)的話，就會(huì)養(yǎng)成孩子愛(ài)吃葷菜不吃素菜的習(xí)慣。

　　主持人：我們發(fā)現(xiàn)很多小朋友不愛(ài)吃味道大的蔬菜，比如說(shuō)胡蘿卜、芹菜等，但是胡蘿卜中富含多種營(yíng)養(yǎng)，怎么讓小朋友去吃胡蘿卜呢？

　　張老師：我們不要只做單一的胡蘿卜給他吃，例如可以放在料理機(jī)里打成泥，給孩子制作一些多彩面條，用胡蘿卜汁，菠菜汁等。孩子不愛(ài)吃的食物可以變化花樣制作，從感官上來(lái)吸引他來(lái)進(jìn)食。更不要直接強(qiáng)迫孩子吃這些食物，因?yàn)檫@樣會(huì)讓孩子對(duì)吃飯這件事產(chǎn)生一個(gè)抗拒心理。

　　主持人：那么對(duì)于家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，如果遇到寶寶挑食，她們需要怎么做呢？

　　張老師：首先家長(zhǎng)一定要以身作則，父母是孩子的第一任老師，家長(zhǎng)在飯桌上不要體現(xiàn)挑食的行為，因?yàn)楹⒆訒?huì)去模仿，家長(zhǎng)要做孩子的好榜樣。

　　主持人：除了父母要以身作則之外，還需要做哪些呢？

　　張老師：要營(yíng)造一個(gè)愉快的吃飯環(huán)境，讓孩子覺(jué)得吃飯是個(gè)很愉悅的事情。因?yàn)榧彝サ某燥埛諊浅Ｖ匾热缥覀兊募议L(zhǎng)要坐在飯桌前，并把對(duì)飯菜的興趣表現(xiàn)出來(lái)，愉悅的氛圍加上家長(zhǎng)津津有味的進(jìn)食，會(huì)調(diào)動(dòng)起孩子對(duì)于吃飯的熱情。

　　主持人：除了以上之外，還有其他方面嗎？

　　張老師：再有就是針對(duì)孩子不愛(ài)吃的菜，在一天三餐中，我們可以在其中兩餐中摻雜一些他不愛(ài)吃的菜，將菜放在孩子的面前。當(dāng)孩子吃了他不愛(ài)吃的菜的時(shí)候，家長(zhǎng)要給他實(shí)時(shí)的鼓勵(lì)，同時(shí)借此時(shí)機(jī)給他普及這些食物的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，通過(guò)潛移默化的引導(dǎo)去改變孩子不爭(zhēng)取的飲食習(xí)慣。

　　主持人：剛剛張老師給寶爸寶媽們分享了小朋友挑食的問(wèn)題和出現(xiàn)的原因，包括給出的一些建議。那么在生活中，我們?cè)撊绾胃牡粜∨笥烟羰车男∶。?/strong>

　　張老師：首先第一點(diǎn)就是，父母要合理安排孩子吃零食的時(shí)間，不要用零食和快餐來(lái)引導(dǎo)孩子進(jìn)食，這樣會(huì)適得其反；因?yàn)楹⒆訒?huì)用自己喜愛(ài)的零食來(lái)控制并減少他們的飯量，進(jìn)而少吃父母準(zhǔn)備的飯菜。畢竟比起主食，薯?xiàng)l、餅干等零食更吸引小朋友。

　　第二點(diǎn)就是，有的時(shí)候小朋友挑食可能是因?yàn)槭澄锏奈兜篮托螤畋容^吸引他們，而父母在制作的時(shí)候卻沒(méi)有注意到這些細(xì)節(jié)，從而出現(xiàn)影響到孩子出現(xiàn)不吃或者少吃的現(xiàn)象。所以，父母要在食物制作上要多費(fèi)心思，多變換花樣，讓食物看起來(lái)色香味俱全。比如可以把食物做成小動(dòng)物或者孩子感興趣的童趣樣子；在制作食物的時(shí)候多去詢問(wèn)孩子的需求和建議，從而慢慢的改變孩子的飲食習(xí)慣。

　　第三點(diǎn)是餐具的選擇，可以根據(jù)小朋友的喜好選擇一些他們喜歡的餐具來(lái)裝食物。這樣在吃飯的時(shí)候會(huì)引起孩子的興趣，讓他覺(jué)得進(jìn)餐是個(gè)很快樂(lè)的事情。對(duì)與大一點(diǎn)的孩子，我們更希望他能和家長(zhǎng)一起參與到飲食制作當(dāng)中，在制作過(guò)程中糾正他的習(xí)慣。比如可以帶孩子去超市親自挑選食物，在這個(gè)過(guò)程中有意無(wú)意的引導(dǎo)孩子感受到自己參與的樂(lè)趣，然后在家里讓孩子親自制作食物，讓他對(duì)食物感興趣。

　　最后，也是最重要的一點(diǎn)是，在寶寶小的時(shí)候，一定要注重寶寶輔食的添加，口味添加剛開(kāi)始的時(shí)候我們是一種一種的添加，后期在不過(guò)敏的情況下，可以把胡蘿卜、青菜、土豆泥混在一起給寶寶吃。這會(huì)讓寶寶飲食多樣化，避免寶寶大的時(shí)候養(yǎng)成偏食挑食的習(xí)慣。因?yàn)樘羰硢?wèn)題一旦養(yǎng)成就很難糾正，我們父母要多方注意。

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